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2009年2月の日記
▼ 2009/02/05(木) ２月５日 木
【給食メニュー】
 | 牛乳 ごはん 魚と大豆のナッツあえ 煮びたし みそ汁 りんご だいず 大豆には、体をつくる『たんぱく質』が肉や魚と同じようにたくさん含まれているため『畑の肉』ともいわれています。昔の日本人は、今のように肉をたくさん食べることができなかったため、大豆から必要な『たんぱく質』をとっていました。体をつくる赤のグループの食品です |
▼ 2009/02/05(木) ２月４日 水
【給食メニュー】
 | 牛乳 リンゴチップ入りパン ビーンズグラタン たまごスープ ネーブル たまご たまごは、体の中で 血液を作ったり、筋肉を作ったりするタンパク質が豊富に含まれている食品です。たまごのタンパク質は消化がよくて大変質も良いので、「タンパク質の王様」と呼ばれるくらいです。１日１個は食べたい食品です。 |
▼ 2009/02/05(木) ２月３日 火
【給食メニュー】
 | 牛乳 大豆わかめごはん いわしのみりん干し焼き きんぴら みそ汁 節分について 今日２月３日を節分といいいます。 節分は、冬から春になる日を意味し、昔から厄除けの行事が行われていました。 節分に豆まきをし、まいた豆を年の数だけ食べるという習慣があります。ひいらぎ の枝に、イワシの頭をさし、家の入口や台所に祭っておくと、鬼は家の中に入れない、というやくばらいの習慣もあります。 |
▼ 2009/02/05(木) ２月２日 月
【給食メニュー】
牛乳
ごはん
鶏肉の照り煮
煮びたし
大根のそぼろ煮
大 根
大根は日本で古くから食べられてきた大切な野菜です。大根には消化を助けたり、せきやたんを取り除く効果のある成分があります。風邪気味のときや、熱があるとき、食べ過ぎたとき、お腹が張っているときなど、生の大根のおろし汁を飲むと、効果があるといわれます。
▼ 2009/02/05(木) １月３０日 金
【給食メニュー】
牛乳
ごはん
八宝菜
肉団子スープ
みかん
みかん
みかんは正式には、うんしゅうみかんと言います。原産地は鹿児島県です。中国の温州地方から伝わったマンダリンというみかんの仲間の突然変異でできたものです。明治時代になり全国で作られ急速に広まりました。みかんと言えばこのうんしゅうみかんのことを言います。生産量も消費量も日本で第１位のくだものです。うんしゅうみかんの種類は静岡、愛媛、青島、寿太郎などがあります。寿太郎はとなりの沼津市で盛んに作られ、甘く、果汁も多いみかんです。