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2010年2月の日記
▼ 2010/02/15(月) ２月１５日 月
【給食メニュー】
 | 牛乳 ごはん にじますのソースかけ 青菜のソテー 白菜スープ にじます にじますは、静岡県富士宮市で市の魚に認定され、さかんに養殖されています。 昔にくらべて家庭では肉を食べる回数が増え魚を食べる回数が減ってきています。肉も魚も同じタンパク質の多い食品ですが魚には肉にないすごいパワーがあります。そのパワーとは魚の脂の中にあります魚の油は人間の血液中のいらない物を取り除ぞいてくれる働きと記憶力が良くなる働きがあります。 |
▼ 2010/02/12(金) ２月１２日 金
【給食メニュー】
 | 牛乳 ごはん 大根のそぼろ煮 肉団子汁 みかん だいこん 大根は日本で古くから食べられてきた大切な野菜です。大根には消化を助けたり、せきやたんを取り除く効果のある成分があります。風邪気味のときや、熱があるとき、食べ過ぎたとき、お腹が張っているときなど、生の大根のおろし汁を飲むと、効果があるといわれます。 |
▼ 2010/02/10(水) ２月１０日 水
【給食メニュー】
 | 牛乳 中華菜飯 蒸しぎょうざ ナムル ポテトスープ じゃがいも じゃがいもは、黄色のグループの熱や力のもとになる食品ですが、野菜や果物と同じようにビタミンＣが、たくさん含まれています。じゃがいものビタミンＣは、でんぷんに包まれているので、熱を加えても壊れにくい性質があります。ビタミンＣたっぷりのじゃがいもは、体の調子を整える働きもあります。 |
▼ 2010/02/10(水) ２月９日 火
【給食メニュー】
牛乳
ソフトめん
ミートソース
ビーンズサラダ
みかん
トマト
きょうのミートソースには三島で摂れたトマトがタップリ使われています。このトマトはJA三島函南さんから無償で頂いたものです。
三島では古くから夏から秋にかけてトマトの露地栽培が行われていましたが、今ではビニールハウスやガラスの温室で１年を通じて生産しています。おいしい三島のトマトをみなさんに知ってもらいたいという思いが込められています。
トマトは一般的には生のまま食べることが多いですが、トマトソースとして煮込み料理やパスタ、スープなどにも幅広く使えます。学校給食では生で食べることが難しいので、ミートソースにして煮込みました。トマトの甘みと酸味がうまくマッチしてとってもおいしいソースに仕上がりました
▼ 2010/02/08(月) ２月８日 月
【給食メニュー】
 | 牛乳 ごはん ごま塩 三島コロッケ ひじきの炒め煮 みそ汁 三島コロッケ 今日のコロッケは三島市内で栽培されたじゃがいもを使って作った物です。じゃがいもには「でんぷん」や［ビタミン］などの栄養素が含まれていて、体を動かす力や、体温のもとになります。又、じゃがいもに含まれるビタミンＣは加熱してもこわれないのでたくさん取ることができます。 |