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2017年5月の日記
▼ 2017/05/31(水) ５月３１日(水) 〜静岡県産の赤いじゅうたんとは？！〜
【給食メニュー】
 |  ポイント《桜えび入りかき揚げ》 さくらえびは車えびに似た小さなえびです。半透明で、薄いピンク色なので、さくらえびと呼ばれています。日本全国では、静岡県の駿河湾でしかとれないエビで、味と香りがよく静岡県自慢の特産品です。さくらえびは主に由比蒲原沖でとれます。丸ごと食べられるさくらえびには、カルシウムがたっぷりと含まれています。今日は、駿河湾でとれた『さくらえび』を、かき揚げにしました。 | ||
 献立・うどん ・牛乳 ・桜えび入りかき揚げ ・うどん汁 ・ニューサマーオレンジ  主な産地・ニューサマーオレンジ(伊豆産) ・にんじん(徳島県産) ・葉ねぎ(三島産) ・桜えび(駿河湾産)  「富士にエビは観光スポット」桜えびを干している様子を、赤い絨毯に見立てた富士山の絶景は、駿河湾沿岸でも最高の観光スポットになっています。 |  |
▼ 2017/05/30(火) ５月３０日(火) 〜きのことカルシウムで骨元気！！〜
【給食メニュー】
| 献立 ・ごはん ・牛乳 ・中華丼の具 ・うずらの玉子 ・きのこのスープ ・ミルクプリン |  | ポイント 《うずらの玉子》 うずらのたまごは、私たちが食べている卵の中で、一番小さい卵です。小さい卵ですが、栄養が詰まっています。ビタミンや鉄分がたっぷりとあるので、成長期のみなさんに、ぜひ食べてもらいたい食品のひとつです。では、私たちが食べている卵の中で、一番大きい卵は、なんの卵でしょうか？・・・それは、ダチョウの卵です。ダチョウの卵は、カルシウムなどの、ミネラル成分が多く含まれています。機会があったら、食べてみたいですね。 | |||
 | 主な産地 ・白菜(茨城県産) ・玉ねぎ(佐賀県産) ・豚肉(三島産) ・えのきたけ(長野県産) ・しめじ(三島産) |  |
▼ 2017/05/29(月) ５月２９日(月) 〜インド人もビックリ！？〜
【給食メニュー】
| 献立 ・ごはん ・牛乳 ・凍り豆腐と野菜のキーマカレー ・フレンチサラダ ・アーモンドフィッシュ |  | ポイント 《凍り豆腐と野菜のキーマカレー》 凍り豆腐とは、かたく水をしぼった豆腐を凍らせて、乾燥させた保存食です。冬に豆腐を家の外に置きっぱなしにしてしまったことから、偶然にできたと言われています。今日はキーマカレーに細かい凍り豆腐を入れてみました。ちなみに、キーマカレーとは、細かくした食材を使った、カレーのことです。 | |||
 | 主な産地 ・玉ねぎ(佐賀県産) ・キャベツ(三島市産) ・レタス(長野県産) ・豚肉(静岡県産) ・ピーマン(茨城県産) |  |
▼ 2017/05/26(金) ５月２６日(金) 〜八十八夜ってなんだろう？〜
【給食メニュー】
| 献立 ・キムチチャーハン ・牛乳 ・焼きギョウザ ・中華炒め ・わかめスープ ・お茶プリン |  | ポイント 《お茶プリン》 みなさんは、「八十八夜」という言葉を聞いたことがありますか？ 八十八夜は、立春からかぞえて、八十八日目にあたる日です。季節の変化の目安となる日のことを言います。毎年、５月２日ころが、八十八夜になります。昔から八十八夜は、春から夏に移る節目の日や、夏への準備をする決まりの日や、縁起のいい日、とされてきました。また、茶摘みなどの農業の目安にもなっています。そこで今日は、茶摘みにちなんで、デザートを、「お茶プリン」にしてみました。静岡県は、緑茶の特産地でもあるので、美味しいお茶を飲むことができます。給食では食べるお茶ですが、お家では、静岡県の新茶を飲んでみて欲しいと思います。 | |||
 | 主な産地 ・チンゲンサイ(静岡県産) ・玉ねぎ(佐賀県産) ・えのきたけ(長野県産) ・豚肉(静岡県産) ・葉ねぎ(三島産) 八十八夜について、お昼の放送で紹介をしたところ、「聞いたことある〜」「知ってる〜」と、教室でつぶやく子どもたちの様子がありました。 |  |
▼ 2017/05/25(木) ５月２５日(木)
【給食メニュー】
 | ポイント 《焼きししゃも》 私たちが普段から、『ししゃも』と呼んでいる魚は、カラフトししゃも」といいます。鱗がとっても小さいのが特徴です。本物のししゃもは、北海道の一部でしかとれない魚で、日本特有なため、高級魚とされています。手に入りやすく、本物に似ている部分があることから、カラフトししゃものことを、私たちは「ししゃも」として親しんでいます。今日の給食でも、カラフトししゃもを焼きました。丸ごと食べられるので、骨や歯をじょうぶにしてくれるカルシウムが、たっぷりです。 | ||
| 献立 ・ごはん ・牛乳 ・焼きししゃも ・豚肉のソース炒め ・かき玉汁 ・プルーンヨーグルト 主な産地・玉ねぎ(佐賀県産) ・キャベツ(三島産) ・豚肉(三島産) ・えのきたけ(長野県産) ・葉ねぎ(三島産) |  |