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錦田小学校の給食

2018/12/07(金) 今日の給食

1812101430361.jpg**献立**
牛乳
麦入りごはん
麻婆大根
中華サラダ
元気ヨーグルト

♪献立のポイント♪
大根の旬は冬です。冬の大根は、寒さから身を守るため、糖分をためこむので、甘みが増して一段とおいしくなります。
三島でもたくさん作られており、とくに箱根西麓は、火山灰土が積もってできた土地で、根を深くはるだいこんの栽培に適しています。
今日は生産者の山田さんが大事に育てた、甘くておいしい大根をたくさん使ったマーボー大根です。
1812101430362.jpg☆主な食材の生産地☆
・大根(山田生産者)
・葉ねぎ(山田生産者)
・キャベツ(河﨑生産者)
・きゅうり(三島市産)
・干し椎茸(伊豆産)
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