▼ 2018/12/05(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 ゆでうどん うどん汁 さつまいものかき揚げ 煮びたし | ||
 | ♪献立のポイント♪ 甘藷とは、さつまいものことです。今日の給食でも使われている三島甘藷は、箱根西麓三島野菜のひとつで、イチゴやマスクメロンの糖度と同じくらいの甘さがあります。 昭和のはじめ、全国で一番多くさつまいもを消費しているのが大阪・京都とその周辺の街でした。各地で生産されたさつまいもは大阪・京都の市場に集まり、中でも味が一番よいとされたのが三島甘藷で、日本一の評価をえたそうです。 今日はその甘藷を使ったかき揚げを作りました。 | ||
 | ☆主な食材の生産地☆ ・さつまいも（河崎生産者） ・小松菜（杉正農園） ・葉ねぎ（山田生産者） ・干し椎茸（伊豆産） ・ひじき（静岡県産） |