▼ 2014/05/07(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 5月の行事食 赤飯 ごま塩 牛乳 みしまじゃがとっと 胡麻あえ 具だくさん汁 柏餅 献立のポイント 今日の献立は、5月の行事食献立です。 大根 大根の原産は地中海東部とされ、西はヨーロッパ・東は中国そして日本へ伝わりました。大根は同じ種をまいても、土地や気候により味や形が変わってきます。江戸時代には参勤交代などで、全国各地への人の往来により１５０種以上の多数の品種が生まれ、""ご当地大根"は冬や飢饉に備える大切な保存食にもちいられました。大根には消化を助けるジアスターゼが豊富に含まれています。また葉にも皮膚や粘膜を守るカロテンやビタミンCが含まれて、かぜ予防になります。 | ||
 | ☆主な材料と産地☆ ・じゃがいも（鹿児島県産） ・ごぼう（熊本県産） ・大根（三島産） ・白菜（茨城県産） ・小松菜（三島産） ＜食育＞ 5月5日は、こどもの日で国民の祝日の一つでした。この祝日は、祝日法で「子どもの人格を重んじ子どもの幸福をはかると共に、母に感謝する」ことを趣旨としています。 また、男子の健やかな成長を祝い、祈る日本の風習の一つとして、５月５日は「端午の節句」とも呼ばれています。 |