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2014/05/14(水)
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にくじゃが
肉じゃがは、牛肉や豚肉、じゃがいも、玉ねぎ、糸こんにゃくなどを醤油、砂糖、みりんで煮たものです。肉は西日本では牛肉、東日本では豚肉を使うのが一般的なようです。日本海軍が発祥で、栄養価が高く、バランスもよく、補給の都合がよいため、水兵の食事として全国的に導入されたといわれています。
☆主な材料と産地☆
・納豆(静岡県産大豆使用)
・葱(三島産)
・じゃがいも(鹿児島県産)
・さやいんげん(三島産)
・たまねぎ(愛知県産)
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