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徳倉小学校の給食

2016/05/11(水) 5月11日(木)の給食

1605111259241.jpg◎献立◎
 ☆牛乳
 ☆麦入りごはん
 ☆がんもの煮付け
 ☆ツナとキャベツのごま和え
 ☆豚汁
 ☆すりおろしりんごデザート

がんもどきは、つぶしたとうふににんじんやごぼう、ひじきなどを加えて丸く形をととのえて油で揚げたものです。
「がんもどき」の「がん」は、鳥の名前で、もどきとは、「○○のような」という意味です。雁の肉はとてもおいしいので、畑の肉といわれる大豆を使って雁の肉に似せて作りました。


☆主な食材の産地☆
 ・じゃがいも(熊本県)
 ・キャベツ(三島市)
 ・だいこん(三島市)
 ・こまつな(三島市)
 ・ぶたにく(三島市)
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