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徳倉小学校の給食

2016/05/18(水) 5月18日の給食

1605181223011.jpg◎献立◎
 ☆牛乳
 ☆麦いりごはん
 ☆含め煮
 ☆お好み豆
 ☆みそ汁
 ☆こんぶの佃煮

今日の含め煮の中には、たけのこが入っています。たけのこは、食物繊維が豊富な食材です。ほかにもたんぱく質やビタミンB1、B2、カリウムなどを含みます。また、ゆでたけのこの切り口に見られる白い粉のようなものはチロシンというアミノ酸の一種で、たけのこのうま味のもとです。チロシンには、気力をアップさせる効果があるといわれています。
☆主な食材の産地☆
 ・じゃがいも(鹿児島県)
 ・キャベツ(三島市)
 ・えのきたけ(長野県)
 ・とりにく(県)
 ・葉ねぎ(三島市)
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