▼ 2013/12/12(木) １２月１２日 今日の「ふろふき大根」に使った大根は３０本です。３〜４人で１本、大きく切って、朝からコトコト煮ます。大根が崩れるぐらい柔らかくなり、食べると、お腹からあたたまります。校長先生の検食簿☆６つついていました。
【給食メニュー】
 | １２月１２日 （木） 牛乳 すきやきご飯 ふろふき大根 ウズラたまご かきたま汁 りんご だいこんは、昔(むかし)から重要(じゅうよう)な野菜(やさい)とされ、日本(にほん)で特(とく)に発達(はったつ)した野菜(やさい)です。品種(ひんしゅ)が多く(おお )東京(とうきょう)の練馬(ねりま)、愛知(あいち)の宮(みや)重(しげ)、京都(きょうと)の聖護院(しょうごいん)、神奈川(かながわ)の三浦(みうら)、鹿児島(かごしま)の桜島(さくらじま)大根(だいこん)などそれぞれに特徴(とくちょう)があり、利用法(りようほう)も日本(にほん)が世界一(せかいいち)多い(おお )です。だいこんには消化(しょうか)を助ける(たす )成分(せいぶん)が含まれて(ふく )います。秋(あき)から冬(ふゆ)にかけて収穫(しゅうかく)されるだいこんは甘味(あまみ)もあり水分(すいぶん)も多い(おお )です。今日(きょう)はふろふき大根にしましたので坂小学校の大根を味わって食べましょう。 | ||
 | 主な食材の産地 大根 坂小学校畑 ほうれん草 三島 玉葱 北海道 えのき 新潟 りんご 青森 |