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2013年11月の日記
▼ 2013/11/08(金) １１月８日（金）
【給食メニュー】
 | ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・バターライス ・ごぼう入りハッシュドビーフ  ・ポテ豆サラダ ♪ポイント♪ ＜ごぼう＞ ごぼうは、もともと中国から日本に伝えられました。千数百年前に薬草として日本に入ってきました。ヨーロッパ、シベリアでも育ちますが、食べているのは、韓国と日本だけです。原産国である中国でも薬としてしかつかっていません。 | ||
| ＊主な食材の産地＊ ・じゃがいも（北海道産） ・玉葱（北海道産） ・ごぼう（青森産） ・牛肉（静岡県産） ・きゅうり（沼津産） |  |
▼ 2013/11/08(金) １１月７日（木）
【給食メニュー】
 | ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・ビビンバ（肉炒め） ・ビビンバ（炒り卵） ・ビビンバ（野菜ナムル） ・ビビンバ（味噌だれ） ・わかめスープ ・くだもの（みかん） ♪ポイント♪ ＜みかん＞ 江戸時代から食べられているみかん。今では世界中に１００をこえる品種があります。皮がむきやすく、種なしで食べられる手軽さから、カナダやアメリカでは「テレビを見ながらでも食べられる」という意味で「テレビフルーツ」「テレビオレンジ」と呼ばれるほど人気です。 | ||
| ＊主な食材の産地＊ ・みかん（沼津産） ・キャベツ（三島産） ・ほうれん草（三島産） ・玉葱（北海道産） ・にんじん（北海道産） |  |
▼ 2013/11/06(水) １１月６日（水）
【給食メニュー】
 | ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・玄米入りパン ・じゃが芋とウインナーのトマト煮  ・フレンチサラダ ・くだもの（りんご） ♪ポイント♪ ＜トマトケチャップ＞ じゃがいもとウィンナーのトマト煮には、トマトケチャップが使われています。ケチャップの始まりは３００年前にマレー半島にあった「ケチャップ」というソースだと言われています。トマトケチャップはトマトを煮て、裏ごしし、濃くしたものに、食塩、酢、砂糖、にんにく、玉ねぎなどを加え調味し、さらに、加熱し濃くしたものです | ||
| ＊主な食材の産地＊ ・じゃがいも（北海道産） ・りんご（青森産） ・キャベツ（三島産） ・たまねぎ（北海道産） ・きゅうり（沼津産） |  |
▼ 2013/11/06(水) １１月５日（火）
【給食メニュー】
 | ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・大根のそぼろ煮 ・かきたまみそ汁 ・ミックスかりんとう ♪ポイント♪ ＜だいこん＞ 冬野菜の代表である大根は、作っている畑の広さ、とれる量も最大の野菜です。大根は、大きく、長く、太い野菜なので、部位によって味や食感が異なります。真ん中の部分がもっとも甘みが強いので、煮物料理にむいています。 ＊主な食材の産地＊ ・大根（三島産） ・里芋（地元の下里さん） ・さつま芋（地元の下里さん） ・にんじん（北海道産） ・葉ねぎ（三島産） |
▼ 2013/11/01(金) １１月 １日（金）
【給食メニュー】
 | ☆今日の献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・手づくり大豆ふりかけ ・筑前煮 ・味噌汁 ・くだもの（みかん） ♪ポイント♪ ＜筑前煮＞ 筑前煮のこんにゃくはこんにゃくいもから作られます。こんにゃくの特徴は、食物繊維を多く含むことです。食物繊維は、おなかの中をきれいにし、便秘を予防するはたらきがあります。がんを予防する効果もあると言われています。 | ||
| ＊主な食材の産地＊ ・みかん（長崎産） ・たまねぎ（北海道産） ・ごぼう（青森産） ・レンコン（茨城産） ・葉ねぎ（三島産） |  |