向山小学校の給食

献　立 ☆ごはん ☆トンクドウフ ☆かきたまみそ汁 ☆昆布の佃煮 ☆かき ☆牛乳

トンクドウフ

トンクドウフは、干ししいたけと生揚げをたくさん使った料理です。
生揚げは豆腐を油で揚げたもので、厚揚げともいいます。
生揚げは、豆腐の良いところと油揚げの良いところを合わせ持った食品で、体に良いたんぱく質をたくさん含み、体をつくる働きがあります。