▼ 2018/05/08(火) 2018年5月8日
【給食メニュー】
 | ☆今日のこんだて☆ 牛乳 麦入りご飯 さばの香味焼き エリンギソテー みそ汁 ☆ポイント☆ エリンギは、歯ごたえが良く、食感がマツタケや加熱したアワビによく似ているといわれています。しかし、エリンギそのものの香りは乏しいため、味付け・香付けをして調理されることが多いです。現在では大量栽培が普及したため、価格も手ごろな食材として人気が定着しています。ソテーやスープの具材として使うほか、和食や中華料理の具材としても広く使われるようになりました。日本においても人気の食材のひとつとなっています。今日はエリンギを使ったソテーにしました。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ じゃがいも（鹿児島県産） キャベツ（三島市産） チンゲンサイ（浜松市産） 玉ねぎ（北海道産） エリンギ（長野県産） |