▼ 2016/09/23(金) 中郷西共同調理場
【給食メニュー】
 | ・ごはん(麦) ・牛乳 ・三島コロッケ ・五目きんぴら ・すまし汁 ・かぼちゃ蒸しパン 今日の蒸しパンにはかぼちゃが入っています。緑黄色野菜の代表的な存在で、「冬至に食べると風邪をひかない」ということわざも、βカロテンやビタミンCが多く含まれていることに由来します。かぼちゃには大きく分けて西洋かぼちゃ、日本かぼちゃ、ぺポかぼちゃの３種類があり、現在出回っているのは西洋かぼちゃが主流です。果肉の鮮やかなオレンジ色は主にβカロテンによるものです。この栄養素は抗酸化作用があり、風邪などの感染症の予防に効果があります。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ じゃがいも・・・三島市 ごぼう・・・青森県 えのきたけ・・・長野県 小松菜・・・三島市 人参・・・北海道 ※かぼちゃ蒸しパンの生地をカップに入れているところです。かぼちゃの黄色がとっても綺麗です。 |