▼ 2018/10/10(水) １０月１０日(水) ＊目の愛護デー＊
【給食メニュー】
 ポイント１０月１０日は、２つの１０の数字を縦にして並べると、眉毛と目に見えることから、「目の愛護デー」に設定されています。今日は、「目の愛護デー」にちなんで、目によい食べ物を使った給食にしました。 「アントシアニン」という色素や、緑黄色野菜に多い「ビタミンA」という栄養素は、目の疲れを癒やし、視力の回復や、目の粘膜を強くするために必要な成分です。 今日のブルーベリーゼリーには、アントシアニンがたっぷりと含まれています。緑黄色野菜の人参、ほうれん草、ピーマンには、ビタミンAがたっぷりと含まれています。 しっかり食べて、目を大切にしましょう。 |  | ||
 献立・ごはん ・牛乳 ・目に優しいチンジャオロース ・目に優しいほうれん草スープ ・目に優しいブルーベリーゼリー  主な産地・じゃがいも(北海道産) ・ピーマン(茨城県産) ・豚肉(静岡県産) ・ほうれん草(栃木県産) ・もやし(静岡県産) ・人参(北海道産)  今日は、北中学校で、「どうして目に優しいと思う？」と子どもたちに聞いてみたところ、「ビタミンA！」とすぐに答えた子が多くいました。家庭科で学んだことが活かされていると感じました。今日の給食で、ビタミンA(レチノール、カロテン)を多く含む食材を知って欲しいと思います。 |  |