| ポイント 三島市の給食は、たくさんの生産者さんたちのおかげで、新鮮でおいしい「箱根西麓三島野菜」を届けていただくことができています。 寒い時期は、甘みが増すため、冬のトマトは、「みしまトマト」というブランド名で市場に出回ります。 今日のミニトマトも、生産者の小林さんが届けてくださいました。 ミニトマトには、グルタミン酸といううま味成分がたっぷり含まれて います。 また、赤い色素成分である「リコピン」は、骨を強くするはたらきがあります。 そのため、苦手な人も、一粒はがんばってみて欲しいと思います。
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