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2018年10月の日記
▼ 2018/10/31(水) １０月３１日(水) ＊ハロウィン献立＊
【給食メニュー】
 ポイント今日はハロウィンの日です。 ヨーロッパで始まったとされる民族のお祭りで、元々は「秋の収穫」を祝い、悪霊を追い出すというものでした。今では、日本でも定着している行事で、仮装をしてお菓子をもらう、楽しい行事となっています。 今日は、ハロウィンをイメージして、かぼちゃを使ったデザートにしました。 調理員さんたちの手作りです☆ |  | ||
 献立・ごはん ・牛乳 ・元気丼の具 ・みそ汁 ・ハロウィンカップケーキ  主な産地・玉葱(北海道産) ・さつまいも(箱根産) ・大根(千葉県産) ・ごぼう(青森県産) ・ほうれん草(三島産) ・人参(北海道産)  今日は、北上中学校３年４組に訪問に行ってきました。丼だったからか、モリモリ食べる子どもたちの姿がありました。おかわりも積極的にしてくれて、元気丼の具はからっぽになりました☆ ハロウィンカップケーキは、はじめ食べるのをやめようとしていた子が、「半分は食べてみて！」という声かけにこたえて、半分食べてくれました♪ これからも、行事に合わせた給食の提供をしていく予定ですので、行事食は残さず食べて、味わってもらえると嬉しいです。 |  |
▼ 2018/10/30(火) １０月３０日(火) ＊ツナの和え物＊
【給食メニュー】
| ポイント おでんは寒い季節にぴったりの煮込み料理です。 今日は大根・こんにゃく・昆布・ちくわ・さつまあげ・さといも・人参とたくさんの食材を煮込んであります。味がしみるように下ゆでなどをした後に、ゆっくり煮込むのがおいしさのコツです。今日は味噌だれをかけて食べるみそおでんです。 うずらの卵は別の釜で煮込みました。 味わって食べてみてください。 |  | ||
| 献立 ・ごはん ・牛乳 ・かつおふりかけ ・みそおでん (みそだれ、うずらのたまご) ・ツナの和え物 主な産地・大根(千葉県産) ・里芋(三島産) ・キャベツ(三島産) ・きゅうり(清水町産) 今日は、『このサラダ好きなんだよね〜』と、ツナの和え物をおかわりしてくれる子が多くいました。小学校でも出ているメニューであるため、食べ慣れているのもあるのかもしれないな、と思いました。 |  |
▼ 2018/10/29(月) １０月２９日(月) ＊ぶどう＊
【給食メニュー】
| ポイント ぶどうは、今が旬のおいしい果物です。 ぶどうはとても甘いので、疲れた時に食べると、すばやくエネルギーのもとになります。 果物は、果実の下の方がおいしい事が多いですが、ぶどうに限っては、上の方が甘くなります。 ぶどうには、色々な種類があるので、スーパーに行った時は、探してみましょう。 今日は、「ピオーネ」という品種のぶどうをゼリーにする予定でしたが、天候などの影響で、良いものが入らなかったため、急遽ぶどうジュースでゼリーにしました。 |  | ||
| 献立 ・ごはん ・牛乳 ・鶏のごまソースかけ ・煮びたし ・みそ汁 ・ぶどうゼリー 主な産地・鶏肉(岩手県産) ・白菜(長野県産) ・小松菜(三島産) ・大根(千葉県産) 今日は、担任の先生もおかわりジャンケンをするくらい、鶏のごまソースかけが人気でした☆ |  |
▼ 2018/10/26(金) １０月２６日(金) ＊酢みそ和え＊
【給食メニュー】
| ポイント 黒はんぺんは、静岡県焼津市の特産品です。 煮物やフライ、おでんの食材として使われます。 白いはんぺんと違い、いわしやさばを丸ごと使っているため、カルシウムや鉄をしっかり摂ることができます。今日は、焼津産の黒はんぺんに、小麦粉、卵、パン粉をつけて油で揚げました。 衣には、ごまも使われています。ごまは、ビタミンEが多く含まれているので、肌つやを良くするはたらきがあります。衣としてしっかりつけるのが大変ですが、調理員さんたちが頑張って作ってくれました。残さず食べましょう。 昨日の献立写真です → |  | ||
| 献立 ・ごはん ・牛乳 ・黒はんぺんのフライ ・野菜とイカの酢みそ和え ・すまし汁 主な産地・キャベツ(三島産) ・きゅうり(清水町産) ・人参(北海道産) ・えのき茸(長野県産) 今日は、北中学校１年６組で、酢みそ和えをおかわりする生徒が多くいました！最後、かき集めて一口あるか・・・という時に、『それでも欲しい』と、おかわりをした子もいました。 現在の家庭では中々食べることが少ない料理のひとつですが、中学生に好評で、嬉しくなりました！！ほかの学級ではどうだったかな？ |  |
▼ 2018/10/25(木) １０月２５日(木) ＊骨密度を高めよう＊
【給食メニュー】
| ポイント 中学生は、体を作る成長期の時期で、骨に注目してみても、二十歳になるまでの間、骨密度を高める時期でもあります。 骨密度を高めるということは、骨を強くするということです。骨を強くするためには、みなさんも知っているように、材料となる「カルシウム」が必要です。１日で、中学生は、１０００ｍｇくらいのカルシウムを摂るように決められています。 毎日牛乳が出ているのも、吸収率の良いカルシウムをしっかり摂ることができるようにするためです。 牛乳だけでは１日に必要なカルシウムを満たすことができないため、積極的にカルシウムの多い食品を選ぶことが大切です。 今日は、カルシウムの多い「ちりめんじゃこ」を、炒り卵に入れてみました。 ツナそぼろと一緒に、二色丼にして食べてみてください。 |  | ||
| 献立 ・ごはん(二色丼) ・牛乳 ・ツナそぼろ(二色丼) ・ちりめん入り炒り卵(二色丼) ・みそ汁 ・みかん 主な産地・みかん(西浦産) ・大根(千葉県産) ・もやし(静岡県産) ・小松菜(三島産) ・玉葱(北海道産) ・人参(北海道産) |  |