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2018年7月の日記
▼ 2018/07/13(金) ７月１３日(金) ＊三島馬鈴薯の日＊
【給食メニュー】
 ポイント今日の「肉じゃが」に使われているじゃがいもは、JA三島函南さんが毎年無償でくださっている「三島馬鈴薯」です。この取り組みは、三島市独自のものなので、とても貴重です。パンフレットもあるので、ぜひ見てください。火山灰が混合された水はけのよい肥沃な土壌の箱根西麓は、美味しい三島馬鈴薯を作るのに適しています。３月頃に苗を植えて、６月頃に収穫されます。今日のワゴンにある、感想用紙にみしまばれいしょの感想を書いて、担任の先生に出すようにしましょう。 |  | ||
 献立・ごはん ・牛乳 ・ごま塩 ・厚焼き玉子 ・肉じゃが ・みそ汁  主な産地・三島馬鈴薯(JAさんより)１３０ｋｇ＋おまけつき！！ ・小松菜(三島産) ・豚肉(静岡県産) ・えのきたけ(長野県産)  よくおかわりをする生徒の姿もありました。おいしい三島馬鈴薯を、ありがとうございました♪ |  |
▼ 2018/07/12(木) ７月１２日(木) ＊沖縄献立＊
【給食メニュー】
| ポイント 沖縄県の気候の特徴と言えば、１年中温かく、３０度を超える日が、平均で１００日以上もある暑いところです。暑い地域だからこそ、特徴のある食べ物がたくさんあります。今日は、沖縄県が特産の、ゴーヤーと、もずくと、パインを使った、沖縄献立にしました。ゴーヤーは、「ゴーヤーチャンプルー」にしました。「チャンプルー」とは、「炒める」という意味です。ゴーヤーには、苦みがありますが、その苦みと、たっぷりの水分で、暑さ対策としてよく食べられています。今日は、沖縄県民のように、しっかりと食べて、厳しい暑さに負けないようにしましょう。 |  | ||
| 献立 ・ごはん ・牛乳 ・鶏の塩唐揚げ ・ゴーヤーチャンプルー ・もずくのスープ ・パインゼリー 主な産地・チンゲンサイ(浜松市産) ・豚肉(静岡県産) ・もやし(静岡県産) ・ゴーヤ(栃木県産) 沖縄県産は入りませんでした。 ・鶏肉(岩手県産) 今日は、先生方からも、「唐揚げおいしかった。」と、給食について感想を教えていただき、嬉しい日でした。 |  |
▼ 2018/07/11(水) ７月１１日（水）
【給食メニュー】
| ポイント 今日のおかずは、「ホキのチリソースかけ」です。ホキという魚は、主に輸入されている魚です。みなさんにとって、あまりなじみの無い魚だと思うかもしれませんが、フライなどの加工用の魚としては味がとても良いため、大手ハンバーガーショップの、フィレオフィッシュバーガーの魚として使われていることもあります。暑い時季でも食欲が出るように、にんにくや辛みを効かせた、チリソースにしました。 |  | ||
| 献立 ・ごはん ・牛乳 ・ホキのチリソースがけ ・ウインナーと野菜のソテー ・肉団子のスープ ・プリン 主な産地・小松菜（三島産） ・玉葱（兵庫県産） ・キャベツ（三島産） ・人参（北海道産） ・大根（青森県産） 今日は、北上中２年１組に訪問してきました。デザートもあったため、楽しい雰囲気で食事をする様子が見られました。 野菜があまりすすんでいない子がいましたが、「ひとくちいってみよう！」と声をかけると、ひとくち食べた後、「あ、いける。」と小さな声で反応してくれました。その後、完食していました！！ 苦手なものも、ひとくちは食べてみる子どもたちが多かったため、「何でも前向きに取り組む姿勢」ができていると感じました。 |  |
▼ 2018/07/10(火) ７月１０日(火) ＊納豆の日＊
【給食メニュー】
| ポイント 今日は、７月１０日のゴロ合わせで、「納豆の日」です。給食では、麺の予定が入っていたため、納豆の原料である、大豆を使ったナゲットにしました。さて、大豆の成分である、「イソフラボン」を聞いたことがありますか？これは、ポリフェノールの一種で、抗酸化作用が強く、活性酸素などの有害物質を、無害な物質に変える作用があり、動脈硬化など生活習慣病の予防に役立ちます。ポリフェノールは、ほとんどの植物に存在する、苦味や色素の成分のことです。イソフラボンは、女性の健康と美容に効果的であると、世界中から注目を浴びています。また、男性のアンチエイジング効果も期待されています。イソフラボンは骨の中にあるカルシウムが溶けるのを防ぐ役割を持っているため、骨粗しょう症の予防も期待できます。大豆や大豆製品をしっかり食べて、丈夫な骨を作るようにしましょう。 |  | ||
| 献立 ・ソフト麺 ・牛乳 ・カレーソース ・大豆ナゲット ・きのこのソテー 主な産地・玉葱(三島産) ・じゃがいも(三島産) ※後藤さんのみしまばれいしょ ・ほうれん草(栃木県産) ・エリンギ(三島産) ・豚肉(静岡県産) 今日は、廊下ですれ違った生徒から、「おいしかったよ〜♪」と声をかけてもらいました。その一言で、頑張ろうという気持ちが益々沸いてきます。 |  |
▼ 2018/07/09(月) ７月９日(月)
【給食メニュー】
| ポイント 今日のさんまは、骨までやわらかく煮てあるので、丸ごと食べることができます。よくかんで食べるようにしましょう。暑い時期でも食べやすいように、カボスとレモンでさっぱりとした味つけになっています。みそ汁のかぼちゃは、今が旬の夏野菜です。かぼちゃの中に含まれているビタミンに、ビタミンEがあります。ビタミンEは、血液の流れをよくする働きや、抗酸化作用で、紫外線から肌を守る働きがあります。夏の暑い日差しに負けないように、かぼちゃを食べて、丈夫な肌を保つようにしましょう。 |  | ||
| 献立 ・ごはん ・牛乳 ・さんまのカボスレモン煮 ・五目金平 ・みそ汁 ・りんごヨーグルト 主な産地・ごぼう(青森県産) ・チンゲンサイ(浜松市産) ・かぼちゃ(静岡県産) ・人参(青森県産) ・さやいんげん(秋田県産) |  |