▼ 2018/09/05(水) ９月５日(水) ＊北上中学校訪問日＊
【給食メニュー】
 ポイントレモンと聞いて、「クエン酸」という単語をセットで聞いたことはありませんか？クエン酸は、有機化合物の一種で、レモンやお酢などの、すっぱいと感じる成分のことです。 私たちが食べ物を食べて、エネルギーに変える過程に「クエン酸回路」があります。この回路がスムーズに機能していると、エネルギーがどんどん作られます。クエン酸は、この回路の潤滑油のような存在で、体内の老廃物や、疲労物質の蓄積を防ぐ効果が期待できます。 今日は、レモンを使った、鶏肉のレモン醤油和えにしました。 |  | ||
 献立・ごはん ・牛乳 ・のりふりかけ ・鶏肉のレモン醤油和え ・五目豆 ・みそ汁  主な産地・鶏肉（静岡県産）★７０ｋｇ使用 ・冬瓜（静岡県産）★静岡県は、冬瓜の産地です。 ・キャベツ（群馬県産） ・玉葱（兵庫県産）  今日は、北上中学校２年４組へ訪問してきました。朝ご飯の大切さについて、子どもたちと再確認することができました。「朝ご飯は大切というけれど、なぜだろう？」と問いかけると、 『ブドウ糖が頭の栄養になる！』と素早く答えた子や、『アミラーゼ！』と、理科の内容と結びつけて答えた子もいました。 子どもたちが学んだ内容と結びつけることができる給食の提供をしていきたいと感じた日でした。 |  |