▼ 2018/09/06(木) ９月６日(木) ＊旬の魚＊
【給食メニュー】
 |  ポイント「さんま」は春から夏にかけてプランクトンなどをたっぷり食べ、8月中頃から群れとなって、北海道から三陸沖、常磐沖、房総沖へと南下してきます。太平洋に広く分布し、産卵のために沿岸にやってきます。「さんま」は、光に集まる習性があるので、漁は夜に行われることが多いです。光をあてて集まってきたら網で獲ります。 さんまを漢字で書くと、体が日本刀のように細く、秋が旬の魚のため、「秋」と「刀」と「魚」の３つの漢字で書きます。 今日は、大根おろしをかけて、骨に気を付けて食べましょう。 | ||
 |  献立・ごはん ・牛乳 ・さんまの塩焼き （・大根おろし） ・おひたし ・みそ汁  主な産地・じゃがいも(三島産) ★生産者後藤さんより ・大根(静岡県産) ・キャベツ(群馬県産) ・人参(北海道産)  今年のさんまは、昨年に比べて豊漁で、脂ののった太い安価なものが多く出回ります。今日は、旬の魚を取り入れた献立にしてみました。 北中では、『さんま最高！！』と、真ん中の太い骨をきれいに取り除き、細い骨はかみ砕いてモリモリ食べている子がいました。 『魚の食べ方が上手じゃないから苦手』という子もいました。日頃から、家庭での食卓にも魚が出てくると、上手な食べ方を覚えることができると思います。 学校にも、魚の食べ方に関するポスターを掲示してあるので、見ても食べても覚えて欲しいと思いました。 |