１２月１９日(火)　*さばのみそ煮*ふるさと給食の日*

▼ 2017/12/19(火) １２月１９日(火)　さばのみそ煮ふるさと給食の日*

	ポイント《さばのみそ煮》日本の周りの海でみられるのは、マサバとゴマサバの2種類です。おいしい魚の見分け方は、目を見ると良いといわれますが、さばではもう1つ見るポイントがあります。それは次の３つのうち、どれでしょうか。１．おなかが金色に光っている　２．身が軟らかい　３．尾びれが上に曲がっている正解は、1番です。おなかが金粉をまいたように光っているさばは、新鮮です。さらに身がピンとはり、弾力があるものが最高です。さばは、「青魚の王様」ともいわれている、すぐれた魚です。
	献立・ごはん・牛乳・さばのみそ煮・きのことひじきの煮浸し・けんちん汁主な産地・里芋(三島産) ・白菜(三島産）・大根(三島産) ・鶏肉(静岡県産) 今日は、さばのみそ煮を、調理員さんたちが、じっくりと愛情を込めて煮込んでくれました。子どもたちも、『おいしー！！』と言って、食べてくれました。『毎日これがいい。』と言ってくれる子がいたほど、よく食べてくれて嬉しかったです。