１２月１日(金)　*茎わかめ*

▼ 2017/12/01(金) １２月１日(金)　茎わかめ

	献立・ごはん・牛乳・ししゃもフライ・茎わかめの金平・豚汁主な産地・里芋(三島産) ・大根(三島産) ・豚肉(三島産) ・茎わかめ(駿河湾産) ・にんじん(岐阜県産)
	ポイント《茎わかめの金平》わかめの葉っぱの芯にあるものを、茎わかめと呼んでいます。その芯になる部分を、今日はきんぴらにしました。茎わかめなどの海藻類には、身体が成長するために必要な、『成長ホルモン』に関わる、「ヨウ素」というミネラルが含まれています。そのため、成長期のみなさんに、海藻類をしっかりと食べて欲しいです。今日は、初めての茎わかめの食感に苦戦しながらも、最後まであきらめずに食べる低学年の子どもの姿がありました。コリコリとした食感が好きな子もいれば、苦手な子もいます。食べ慣れて、みんなが好きになってくれると嬉しいです。