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南小学校の給食
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2018/01/18(木)
1月18日(木) *ほうれん草*
【
給食メニュー
】
献立
・ごはん
・牛乳
・照り焼きハンバーグ
・ほうれん草のソテー
・キャベツのスープ
・みかんゼリー
主な産地
・ほうれん草(三島産)
・キャベツ(三島産)
・玉ねぎ(北海道産)
・にんじん(千葉県産)
ポイント
《ほうれん草のソテー》
冬は、ほうれん草や小松菜などの、青菜が旬です。青菜には、カルシウムやカロテン、鉄分などの栄養素が豊富に含まれています。旬のものは、ハウス栽培などにくらべて栄養価も高く、味もおいしく、価格も安いです。旬の食材を積極的にとりいれましょう。今日は、生産者の林さんが育てた、三島のおいしいほうれん草です。
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