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2017年1月の日記
▼ 2017/01/17(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 お桜ご飯 大根のそぼろ煮 かきたま汁 ミックスかりんとう ♪献立のポイント♪ 冬野菜の代表である大根は、作っている畑の広さ、とれる量も最大の野菜です。大根は、大きく、長く、太い野菜なので、部位によって味や食感が異なります。真ん中の部分がもっとも甘みが強いので、煮物料理にむいています。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・大根（山本農園） ・鶏肉（北海道産） ・たけのこ芋（杉本農園） ・葉葱（山田農園） ・さつま芋（坂本農園） | ||
 | 【年代別給食レプリカ】 ランチルームで会食やレプリカの展示をしました。 「卵はどうやってたべるの？」と聞かれたので「ゆで卵にして殻をむいて食べましたよ。」不思議そうに質問してきました。 |
▼ 2017/01/16(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 キャロットライス 鶏肉のクリームソースかけ ミネストローネ 加工小魚 ♪献立のポイント♪ 今日は、三島西麓野菜のにんじんをすりおろして、ごはんに炊き込みました。にんじんは、からだをじょうぶにし、腸内をきれいにする食物せんいもとれ栄養価の高い野菜です。オレンジ色したきれいなキャロットライスを楽しみましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・鶏肉（宮崎産） ・玉葱（北海道産） ・ブロッコリー（杉本農園） ・しめじ（長谷川農園） ・トマト（三島市産） |
▼ 2017/01/13(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 親子丼 みそ汁 りんご入りカップケーキケーキ ♪献立のポイント♪ 卵には、やがて1羽のニワトリになるまでの必要な栄養素がすべて含まれています。私たちにとって、身近な栄養食品であり、保存性にもすぐれています。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・鶏肉（宮崎県産） ・しめじ（長谷川農園） ・葉葱（山田貴臣農園産） ・玉葱（北海道産） ・人参（山本農園） | ||
 | 【手作りデザートの作り方】5人分 「りんご入りカップケーキ」 ・ホットケーキミックス：１００ｇ ・卵：1個・ヨーグルト大さじ １さじ・牛乳：大さじ ５さじ・りんご缶詰・マフィンカップ１５０ｍｌ ※オーブンで１７０℃ １８分でできあがりです。 |
▼ 2017/01/12(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 おさくら御飯 みそおでん つなの和え物 ミニトマト ♪献立のポイント♪ おでんの中のこんにゃくはサトイモ科の植物の球根「こんにゃくいも」からつくられる加工食品です。日本の主な産地は群馬県ですが原産地はインドシナ半島といわれています。食物センイが多く含まれ、お腹の調子を整える働きをします。昔の人はこんにゃくを「おなかの砂おろし」「胃のほうき」と言い、体内の毒さらしとしてこんにゃくを食べていたといわれています。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・大根（山本農園） ・里芋（杉本農園） ・キャベツ（河崎農園） ・きゅうり（伊豆の国市産） ・ミニトマト（夏梅木加藤農園産） |
▼ 2017/01/11(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 チャンポンメン 餃子 コーンポテト 菊花みかん ♪献立のポイント♪ 「チャンポンめん」は長崎県の郷土料理で具だくさんなめん料理です。 「チャンポン」というのは、混ぜ合わせる という意味なので肉や野菜などをめんと一緒にに煮込んだもの、というのがこの名前の由来です。 チャンポンめんに入っている、黒い食品は何かわかりますか？それは、きくらげと言ってキノコの仲間です。木にはえていて、ヒラヒラとしていてクラゲのように見えるので、きくらげに言われています。歯ごたえのよいキノコで中華料理によく使われます。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（河崎農園） ・みかん（西浦産） ・豚肉（静岡県産） ・もやし（御殿場市産） ・玉葱（北海道産） |