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2018年10月の日記
▼ 2018/10/17(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 栗おこわ 黒はんぺんのお茶フライ 煮びたし すまし汁 ♪献立のポイント♪ 今年の十三夜のお月見は、１０月２１日の日曜日です。 十三夜は旧暦の９月１３日に月を観賞する行事で、毎年日が違います。 栗や豆の収穫祝いでもあるため、「栗名月」「豆名月」とも呼ばれています。 お月見をする時は、月見団子を１３個か３個、すすき、栗や豆をお供えします。 今日は、十三夜にちなんで、栗おこわを炊きました。日曜日の夜には、きれいなお月様が見られるといいですね。 | ||
 | ☆主な食材の生産地☆ ・小松菜（杉正農園） ・葉ねぎ（山田生産者） ・むきぐり（熊本県産） ・キャベツ（群馬県産） ・豆腐(大豆)（静岡県産） |
▼ 2018/10/16(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 二色丼 みそ汁 フルーツゼリー ♪献立のポイント♪ マグロのことを英語で「ツナ」と言います。 今日の二色丼には、ツナを使ったそぼろが入っています。 まぐろは、回遊魚と呼ばれ常に泳ぎ続けています。まぐろは、泳ぐのをやめると窒息してしまうため、一生、一時も休むことなく高速で泳ぎ続けなくてはいけないのです。夜のあいだも十分な睡眠をとることはなく、速度を落としながら泳ぎ続けます。泳ぎ続けるまぐろの身には、たくさんの栄養が含まれています。ナイアシン、ビタミンB６、ビタミンB12などや、ビタミンD、ビタミンE、リン、マグネシウム、カリウム、鉄などです。また、赤身は良質なたんぱく質、トロは良質な脂質が豊富に含まれています。日本人が初めてまぐろに出会ったのは、縄文時代と言われています。縄文時代の貝塚からまぐろの骨が出土しているそうです。 | ||
 | ☆主な食材の生産地☆ ・葉ねぎ（山田生産者） ・干し椎茸（伊豆産） ・玉葱（北海道産） ・大根（北海道産） ・油揚げ(大豆)（静岡県産） |
▼ 2018/10/15(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入りごはん 鮭の西京焼き 切り昆布の炒め煮 豚汁 ミニトマト ♪献立のポイント♪ 鮭の身は、だいだい色がかったピンク色をしています。なぜこのようなピンク色をしているのでしょうか？それは鮭が食べているプランクトンの赤い色素成分のせいです。卵を産んだ後のメスの鮭は、身が白っぽい色をしています。これは、身の色素が卵のイクラに移るためです。 | ||
 | ☆主な食材の生産地☆ ・葉ねぎ（山田生産者） ・ミニトマト（元気はつらつ農園） ・干し椎茸（伊豆産） ・じゃが芋（北海道産） ・人参（北海道産） |
▼ 2018/10/12(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入りごはん ししゃもの竜田揚げ 小松菜とハムのソテー みそ汁 昆布の佃煮 ♪献立のポイント♪ 私たちの体は頭や首・背骨・手足の指など、みんな骨でささえられています。 骨が弱いと骨折しやすくなります。また、歯が弱いと食べ物をしっかりかむことができません。歯と骨はどちらも「カルシウム」でつくられています。カルシウムは牛乳・海草・小魚に多くふくまれます。今日のししゃもの竜田揚げも、頭からしっぽまで食べてじょうぶな骨と歯をつくりましょう。 | ||
 | ☆主な食材の生産地☆ ・小松菜（杉正農園） ・葉ねぎ（山田生産者） ・しめじ（三島函南産） ・キャベツ（群馬県産） ・油揚げ(大豆)（静岡県産） |
▼ 2018/10/11(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入りごはん 肉だんごの酢豚 たまごスープ りんご ♪献立のポイント♪ 世界中で食べられているりんご。 品種改良がさかんで、今までに2万5000品種以上も報告されています。 日本でもっとも生産量が多い品種は「ふじ」です。そのほか、1kg以上もの大きな実をつける「世界一」や、35g程度のピンポン球くらいの小さな実をつける「アルプス乙女」といったかわったものもあります。 青森県や長野県、岩手県などの寒い地域で生産が盛んです。 | ||
 | ☆主な食材の生産地☆ ・小松菜（杉正農園） ・ピーマン（茨城県産） ・人参（北海道産） ・キクラゲ（静岡県産） ・りんご（青森県産） ・パイン（沖縄県産） |