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2014年1月の日記
▼ 2014/01/17(金) 1月１７日 小松菜と豚肉が入った中華菜飯はごま油の香りがし、三島市の人気定番炊き込みご飯になっています。
【給食メニュー】
 | 1月１７日 （金） 牛乳 中華菜飯 蒸しシューマイ 三色あえ かきたま汁 中華(ちゅうか)菜(さい)飯(はん)には、小松菜(こまつな)をたくさん使って(つか )います。小松菜(こまつな)はもともと、「古事記(こじき)」にも記載(きさい)があるほど日本(にほん)ではもっとも古い(ふる )野菜(やさい)の一つ(ひと )です。江戸(えど)時代(じだい)なかばまでは、葛西(かさい)菜(な)と呼ばれて(よ )いましたが、徳川(とくがわ)吉宗(よしむね)が鷹(たか)狩り(が )にでかけた小松川村(こまつがわむら)で「青菜(あおな)を入れた(い )すまし汁( じる)」を献上(けんじょう)された際(さい)に香味(こうみ)のよい青菜(あおな)をとても気に入り(き い )小松菜(こまつな)と名付けたそう(なづ )です。 | ||
 | 主な食材の産地 キャベツ 三島 ほうれん草 三島 人参 三島 こまつな 三島 豚肉 三島 |
▼ 2014/01/16(木) 1月１６日 みかんもそろそろ終わり少し大きな、柑橘類が旬になります。今日は甘い香りとジューシーなネーブルがとてもおいしいです。
【給食メニュー】
 | 1月１６日 （木） 牛乳 麦入りご飯 魚の野菜あんかけ のりつくだに みそ汁（さといも） ネーブル 今日は、ほきという魚を油であげて野菜のあんをかけてたべます。 ホキは、オーストラリア南部(なんぶ)からニュージーランド近海(きんかい)の水深(すいしん)10〜1000m( メートル)に生息(せいそく)する白身(しろみ)の魚(さかな)です。体長(たいちょう)は、６０ｃｍ( センチ)〜１２０ｃｍ( センチ)あり、大きな(おお )目(め)をした魚(さかな)です。 | ||
 | 主な食材の産地 さといも 三島 人参 三島 葉ねぎ 三島 しめじ 静岡 ネーブル 浜松 |
▼ 2014/01/15(水) 1月１５日 月1回のめんの日、子どもも朝から期待がふくらみます。「今日はミートソース、ミートソースだね」などの会話が子ども同士はずんでいました。
【給食メニュー】
 | 1月１５日 （水） 牛乳 ソフトめん ミートソース ビーンズサラダ ふかし芋 ソフト(そふと)めんは、学校(がっこう)給食用(きゅうしょくよう)の小麦粉(こむぎこ)を使って(つかって)昭和(しょうわ)４１年(４１ねん)から作られて(つくられて)います。普通(ふつう)のめんとは少し(すこし)違い(ちがい)、給食(きゅうしょく)のパン(ぱん)と同じ(おなじ)ように、からだの調子(ちょうし)をよくするビタミン(びたみん)Ａやビタミン(びたみん)Ｂ１が多く(おおく)含まれて(ふくまれて)います。今日(きょう)はミートソース(みーとそーす)とからめて食べましょう(たべましょう)。 | ||
 | 主な食材の産地 さつまいも 坂小の畑 キャベツ 三島 胡瓜 三島 パセリ 静岡 豚肉 三島 |
▼ 2014/01/14(火) １月１４日 大根が他の具材の旨みを吸ってとろけそうに煮えました。学校のおでんもとてもおいしいですョ。
【給食メニュー】
 | １月１４日 （火） 牛乳 おさくらご飯 煮込みおでん ほうれんそうのゴマじゃこサラダ りんご おでんは寒い(さむ )季節(きせつ)にぴったりの煮込み(にこ )料理(りょうり)です。今日(きょう)は大根(だいこん)、人参(にんじん)、こんにゃく、こんぶ、ちくわ、さつま揚げ(あ )、さといも、卵(たまご)とたくさんの食材(しょくざい)を煮込んで(にこ )あります。根っこ(ね )の野菜(やさい)は食べる(た )と体(からだ)を温める(あたた )働き(はたら )があります。味(あじ)がしみるようにゆっくり煮込んで(にこ )、寒(さむ)い冬(ふゆ)には特(とく)に多め(おお )に食べまし(たべまし)ょう。 | ||
 | 主な食材の産地 だいこん 坂小の畑 ほうれんそう 三島 さといも 三島 キャベツ 三島 りんご 青森 |
▼ 2014/01/10(金) １月１０日 この時期のサラダとして蓮根サラダはおすすめです。少量の酢水の中で湯がいた蓮根とキャベツや胡瓜、大根を、マヨネーズ、ヨーグルト、白ごま、さとう、塩などで和えます。お家でも是非作ってみてください。
【給食メニュー】
 | １月１０日 （金） カレーご飯 ドライカレー 蓮根サラダ カスタードプリン れんこんの穴は先が見通せるということから、縁起ものとして、おせち料理などにつかわれます。 | ||
 | 主な食材の産地 れんこん 茨城 キャベツ 三島 人参 三島 豚肉 三島 ピーマン 宮崎 |