| | | **献立** 牛乳 むぎいりごはん チーズハンバーグ こふきいも えのきスープ
♪献立のポイント♪ ハンバーグは、ひき肉にパン粉や卵、炒めた玉ねぎに調味料を加え、混ぜあわせ、楕円形(だえんけい)にまとめた料理です。ハンバーグのもととなる料理は、ドイツのドッチェス・ビーフシュテーキと呼ばれる料理です。ドイツのハンブルグという都市の料理なので、ハンブルグステーキとも呼ばれ、それがハンバーグステーキと呼ばれるようになりました。今日は、ハンバーグをオーブンで焼いた後、トマトのソースとチーズをのせて、またオーブンで焼いてあります。
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