| | | **献立** 牛乳 とうもろこしごはん ポークビーンズ フレンチサラダ プルーンヨーグルト
♪献立のポイント♪ ポークビーンズは、アメリカの代表的な家庭料理で、白いんげんと豚肉をトマト味で煮込んだものです。名前の由来は、「ポーク と ビーンズ(豚肉と豆)」からきています。ビタミンB1がたくさん入っている疲労回復メニューです。学校給食では、白いんげんのかわりに大豆を使いました。大豆には、バランスのよい必須アミノ酸のほか、サポニンなどの抗酸化成分が含まれているので、たくさん運動するみなさんには特に必要な食材です。
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