| ![1902081206371.jpg 1902081206371.jpg](/blog-k/public/image/m108k/201902/thumbnail/1902081206371.jpg.jpg) | | **献立** 牛乳 むぎいりごはん さわらとだいずのナッツあえ さんしょくあえ みそしる
♪献立のポイント♪ さわらとだいずのナッツあえは、油で揚げたさわらとだいずと炒ったカシューナッツをあえて味付けしたものです。カシューナッツは木の実です。カシューナッツは、インド・アフリカ・ブラジルが産地で、甘みがあり、柔らかで、かむと少し香りのある食べ物です。そのまま食べるか、お菓子の材料として使われることが多いです。また、料理の炒め物などにも使われます。カシューナッツのたんぱく質は、肉や魚と同じくらい質がよく、ビタミンB1、B2などもたくさん含んでいます。
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