▼ 2019/02/18(月) きょうのきゅうしょく
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 ビビンバ（おにく・たまご・ナムル） ワカメスープ ♪献立のポイント♪ ビビンバには韓国料理の基本となる、五味五色が含まれています。五味五色というのは、東洋の五行思想というものに関係があります。「甘・酸・鹹(塩分)・苦・辛」の五つの味と「青・赤・黄・白・黒」の五つの色が混ざり合うものです。家庭では余ったナムルやキムチを何種類か入れ、ごま油やコチュジャンをかけ、ご飯と混ぜて食べることがあります。 ビビンバにのせるナムルは、野菜やぜんまいなどをごま油やしょうゆ、にんにく、ごま等であえた料理です。ナムルは、いろいろな野菜をとることができます。日本料理でいうと「おひたし」のようなものです。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・ほういれんそう（三島市） ・はねぎ（三島市） ・キャベツ（三島市） ・にんじん（箱根） ・たまねぎ（北海道） |