▼ 2019/02/19(火) きょうのきゅうしょく
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 むぎいりごはん ししゃもフライ ポテトサラダ みそしる ♪献立のポイント♪ みそ汁に入っている油揚は、薄揚げとも呼ぶように、木綿豆腐を薄く小さく切って脱水して「生地」を作ります。生地を、最初は低い温度で揚げ3倍ぐらいに膨張させ、次に高い温度でもう一度揚げて油揚げとなります。 油揚げの種類は、大きさや形・厚みなど各地域でいろいろなものがあります。油揚げは、きつねの大好物だと昔から伝えられてきたので、油揚げの入ったうどんを「きつねうどん」といいます。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・はねぎ（三島市） ・にんじん（三島市） ・きゅうり（三島市） ・じゃがいも（北海道） ・たまねぎ（北海道） |