今日の献立 麦ごはん 牛乳 肉じゃが みそ汁 くだもの ひとくちメモ 今日のひとくちメモは、『にくじゃが』という料理についてです。 肉じゃがは、牛肉や豚肉、じゃがいも、玉ねぎ、糸こんにゃくなどを醤油、砂糖、みりんで煮たものです。 肉は、西日本では牛肉、東日本では豚肉を使うのが一般的なようです。 日本海軍が発祥で、栄養価が高く、バランスもよく、補給の都合がよいため、水兵の食事として全国的に導入されたといわれています。 しっかりよくかんで、あじわってたべましょう。