佐野小学校の給食

　今日の献立　

　麦ごはん
　牛乳
　生揚げの五目煮
　ヘルシーサラダ
　ワンタンスープ

　ひとくちメモ　

　今日のひとくちメモは、ワンタンスープの『ワンタン』とヘルシーサラダの『こんにゃく』についてです。
　ワンタンは、こまかくきざんだ肉や野菜を混ぜたものを、小麦粉と水で作った皮を薄くのばした皮で包み、いったん茹でてつくった中華料理の一つです。
　今日のヘルシーサラダには、こんにゃくが入っています。
　おなかを掃除するにはこんにゃくが一番と昔からよくいわれてきました。
　こんにゃくは９７％が水分でほとんど栄養はありませんが人間の体では消化されないグルコマンナンという食物繊維を含んでいます。
　消化されないまま腸まで届くため腸の動きがよくなり、体のなかの悪いものや余分なものを体の外へ出してくれる働きがあります。