メッセージ欄
2018年7月の日記
▼ 2018/07/06(金) きょうのきゅうしょく
【給食メニュー】
 | 牛乳 むぎいりごはん さわらのわふうピザ やさいソテー たまごスープ フルーツゼリー ♪献立のポイント♪ さわらの和風ピザはさわらにしょうゆ・みりん・古根で下味をつけ、ピザソースをしいたカップに、このさわらとチーズをのせ、オーブンで焼きました。さて、和風ピザという名前はどこからきたのでしょう？実はピザソースがポイントです。このピザソースはバターで玉ねぎを炒め、トマトケチャップ、赤みそ、しょうゆ、砂糖を使って作ります。ピザソースに赤みそ、しょうゆが使われているため和風ピザとネーミングされています。トマトソースに赤みそを使うことで、とてもこくがでます。さて、7月7日明日は何の日ですか？七夕です。天の川をへだてて別々に住むおりひめ・ひこぼしが年に一回出会う日というお話があります。皆さんは天の川を見たことがありますか？現在は、文明が進み夜空が明るいために、なかなか天の川を肉眼で見るのが難しくなっています。明日は夜空を見上げ、想像してみて下さい。宇宙の広がりを、そして星たちのことを・・・。そんな思いで今日のゼリーには星型のナタデココを入れました。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（三島市） ・たまねぎ（香川県） ・にんじん（千葉県） ・パイン缶（沖縄県） ・さわら（韓国） |
▼ 2018/07/05(木) きょうのきゅうしょく
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 むぎいりごはん ぶたにくのソースいため コーンポテト やさいスープ ♪献立のポイント♪ 豚肉のソースいためは炒めた豚肉をウースターソースとトマトケチャップで味付けしています。ソースにはウースターソースや中濃ソースがあります。ウースターソースはサラッとしていて、中濃ソースは少しトロッとしています。これらのソースは焼きそばやたこ焼き、とんかつにはなくてはならないものですね。では、このソースはどのように作られているのでしょうか？日本のウースターソースの材料はタマネギ、ニンジン、トマト、リンゴ、セロリなどの野菜や果物を煮て、熟成させた液体に、コショウ、トウガラシ、ニンニクなどの香辛料、砂糖、塩、酢を加えて、カラメルで色を付けて、一か月ほど熟成させて作られるそうです。ウースターソースはいろいろな味がしますね。これはいろいろな材料を使って作られているからなのです。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（三島市） ・じゃがいも（三島市） ・ぶたにく（静岡県） ・にんじん（千葉県） ・たまねぎ（香川県） |
▼ 2018/07/04(水) きょうのきゅうしょく
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 むぎいりごはん ししゃもフライ おひたし すましじる ♪献立のポイント♪ 日本で一番生産されて食べられているきのこ、それは『えのき』です。1990年頃しいたけを抜いてからずっと生産量1位をキープしている日本きのこ界のエースです。えのきといえば、すらっとした真っ白い肌、細長い足、ちっちゃい頭のモデル体型のようなきのこを思い浮かべると思いますが、実は自然界で生えているえのきは全く違う見た目をしていて、茶色く、かさも大きくぬめりがあります。えのきが今日のような姿になったのは、品種改良したからです。また、えのきは、食物繊維がキャベツの２倍あります。おなかのお掃除をしてくれる食べ物です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・こまつな（三島市） ・キャベツ（三島市） ・みつば（静岡県） ・にんじん（千葉県） ・えのき（長野県） |
▼ 2018/07/03(火) きょうのきゅうしょく
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 だいずわかめごはん さばのこうみやき ごまあえ みそしる ♪献立のポイント♪ ご飯に大豆を煮て炊き込みました。豆のことを英語でビーンズといいます。大豆は英語で「ソイ」といいます。それでは、「しょうゆ」のことを英語でなんと言うか知っていますか。「ソイソース」です。これは、しょうゆが大豆から作られているからです。さて、大豆ですが、大豆の３０％がたんぱく質です。大豆は植物ですが、血や筋肉を作る良質のたんぱく質を多く含んでいるので「畑の肉」と呼ばれるほどです。また、大豆にはたんぱく質のほかにも炭水化物、脂質、食物繊維、鉄、亜鉛などさまざまな栄養素が含まれて、とても栄養のバランスのよい食べ物です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・こまつな（三島市） ・キャベツ（三島市） ・じゃがいも（三島市） ・はねぎ（三島市） ・たまねぎ（香川県） |
▼ 2018/07/02(月) ☆平成30年度7月献立予定表☆
【月間献立表】
保護者の方へ
家庭の食事と重ならないように、献立予定表を活用し、家族の健康を考えた食事づくりをお願いします。
平成30年度7月 献立予定表