▼ 2018/10/15(月) きょうのきゅうしょく
【月間献立表】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 むぎいりごはん ごぼういりハッシュドポーク ドレッシングあえ アセロラゼリー ♪献立のポイント♪ ごぼういりハッシュドポークに使われているごぼうは、もともと中国から日本に伝えられました。千数百年前に薬草として日本に入ってきました。ヨーロッパ、シベリアでも育ちますが、食べているのは、韓国と日本だけです。原産国である中国でも薬としてしか使っていません。さて、ごぼうといえば便秘予防！と思う人も多いと思います。ごぼうの代表的な成分である「食物繊維」は、「腸」で吸収することができないので、早く体外に出そうとするので、便秘に効果があるのです。 その他、コレステロールをコントロールし、さらに、大腸がんの予防にも重要な働きのあることが分かってきました。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・トマト（三島市） ・たまねぎ（北海道） ・にんじん（北海道） ・ぶたにく（静岡県） ・ごぼう（宮崎県） |