▼ 2012/10/31(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 ご飯 焼き栗コロッケ きんぴらごぼう 肉団子スープ ちりめん小魚 牛乳 「栗」 日本の栗は「ニホングリ」という品種で、日本と朝鮮半島南部が原産地です。ニホングリは渋皮が離れにくく、果肉がわれやすく、風味が良いのが特徴です。街角でよく見かける焼いた"甘栗"は、小型で渋皮がむきやすく、果肉がしまっていて甘味が強い「中国ぐり」です。今日は栗の入ったコロッケです。秋の味覚を楽しんでください。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ごぼう（青森県） 人参（北海道） 小松菜（三島 杉本さん） しめじ（三島 長谷川さん） |
▼ 2012/10/31(水) 10月30日の献立
【給食メニュー】
 | 献立 ご飯 カレーライス りんごサラダ ミニトマト プレーンヨーグルト 「トマト」 トマトは一年中店頭に並んでいますが、旬は６月から８月で、味がよく値段も手ごろになります。トマトは昼と夜の温度差が大きいほど、赤くておいしいものができます。 トマトの赤い色は、リコピンというカロテノイドの一種の色です。リコピンは、体内ではビタミンＡの働きをし、老化の原因をおさえる働きもあります。お肌をツルツルにしたり、目の働きを助けてくれるビタミンＡをたっぷりと含んでいるので進んで食べましょう。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ じゃが芋（北海道） 人参（北海道） 玉葱（北海道） ミニトマト（三島 小林さん） |