北中、北上中の給食

ポイント
今日は、FIFAワールドカップ応援献立です。なぜ、今日この献立にしたかと言うと、現地時刻でいう、今日から始まるからです。日本は、１９日にコロンビアと対戦します。開催国はどこか知っていますか？・・それは、ロシアです。
　そのため、開催国のロシアにちなんだ献立にして、ワールドカップを応援しようと考えました。ボルシチは、ロシアの代表的な料理のひとつで、トマトシチューに似ている、煮込み料理です。食材には、ビーツという、赤いカブのような野菜を使います。この野菜は、体を温める効果があるので、寒いロシアでは、よくボルシチに入れて食べられています。デザートは、ロシアンティームースです。ロシアンティーとは、ロシアでの、紅茶の飲み方のことを言います。果物のジャムを舐めながら、濃い目の紅茶を飲むスタイルをしていることから、ジャムが入っている紅茶のことを、日本ではロシアンティーと呼んでいます。今日は、そのスタイルをイメージしたデザートになっています。ロシアを、食べながら感じてください。