▼ 2018/06/29(金) ６月２９日(金)
【給食メニュー】
 ポイント今日のスープのトマトは、三島でとれた、新鮮なものです。トマトの皮の赤い色素のことを、何と言うか、知っていますか？・・・それは、「リコピン」です。リコピンには、人体に有害な、「活性酸素」の働きを抑える、強い抗酸化作用があります。活性酸素は、私たちの体の、健康な細胞を攻撃してしまう働きがあり、ガンなどの病気になりやすくなってしまいます。 そのため、トマトのような、抗酸化作用のある食べ物をたくさん食べて、予防することが大切です。今日は、トマトと卵のスープにしました。しっかり食べるようにしましょう。 |  | ||
 献立・ごはん ・牛乳 ・鮭のからしマヨネーズ焼き ・ほうれん草のソテー ・トマトと卵のスープ ・さくらんぼ  主な産地・ほうれん草(群馬県産) ・エリンギ(長野県産) ・さくらんぼ(山形県産) ・トマト(三島産) ・人参(岐阜県産)  今日は、北中の１年生で、「トマトは好きだけど、加熱したトマトは苦手」という子がいたため、「三島のおいしいトマトだから、ひとくち味わってごらん」と声かけをすると、全て飲み干していました。苦手だけど、三島のトマトならいけるかも、と思ってくれたのかもしれません。 食べることに限らず、「苦手だから無理」と遠ざけるのではなく、挑戦する子どもたちになってもらえたら嬉しいです。 成功の反対は、何もしないことです。 給食では、「食べられる」という成功のためにも、ひとくちでも食べてみて、経験値を増やして欲しいと思います。 |  |