▼ 2018/10/19(金) １０月１９日(金) ＊野菜＊
【給食メニュー】
 ポイントほうれん草は、これからの寒い時期が旬の野菜です。寒くなると柔らかくなり、おいしくなります。三島でも作られている野菜です。ゆでて食べることが多いですが、ゆでると「かさ」が減ってたくさん食べられます。 夏のほうれん草と冬のほうれん草の栄養価を比べてみると、ビタミンCの量が３倍違います。このように、旬の時期のものを食べる方が、ほうれん草に限らず栄養価が高まっていることが多いため、旬のものを積極的に食べることが大切です。今が旬の食材を調べてみましょう。 |  | ||
 献立・ごはん ・牛乳 ・ハンバーグのきのこソースかけ ・ほうれん草ソテー ・野菜スープ  主な産地・じゃがいも(北海道産) ・ほうれん草(青森県産) ・玉葱(北海道産) ・キャベツ(三島産) ・人参(北海道産)  今日は、北中学校養護教諭の中澤先生より、「野菜が苦手という子が、給食の味つけなら食べられる、と言っていた子がいたよ。」と教えていただきました。今日は、北中学校１年生のほとんどのクラスで、ソテーの残りが無かったこともあり、とても嬉しくなりました。(スープもからっぽでした☆) これからも、モリモリ美味しく食べてもらえるように、がんばろうと思います。 |  |