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2015年10月の日記
▼ 2015/10/02(金) 10月2日の献立
【給食メニュー】
 | 今日の献立 麦入りごはん 豚キムチ 牛乳 ワンタンスープ 黒ごまブラウニー ☆主な食材の産地☆ 玉ねぎ・・・北海道 豚肉・・・静岡県 大根・・・北海道 にんじん・・・北海道 根深ねぎ・・・千葉県 | ||
 | 今日の黒ごまブラウニーには、胡桃が入っています。胡桃の生産はアメリカや中国が多いですが、日本では長野県で多く生産されています。5月から6月にかけて開花し、その後に直径3cm程度の仮果と呼ばれる実を付けます。仮果の中に核果があり、その内側の種子を食用とします。脂質が実全体の70%を占め、ビタミンEを始め様々なビタミンやミネラルが豊富に含み、非常に栄養価の高い食品です。 |
▼ 2015/10/01(木) 10月1日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 白花豆コロッケ 茹でキャベツ（ソース） 卯の花炒り煮 みそ汁 ☆主な食材の産地☆ キャベツ・・・群馬県 大根・・・北海道 小松菜・・・三島市 豆腐・・・静岡県産大豆 葉ねぎ・・・三島市 | ||
 | 今日のコロッケには、白花豆が使われています。白花豆は、白い大きな花をたくさん咲かせるため、それが名前の由来となっています。白花豆には糖質が50%以上含まれ、たんぱく質も約20%と多いです。また、日本人に不足しがちなビタミンB1などのビタミン類や、カルシウム・食物繊維も豊富です。 お味はいかがですか？ |