▼ 2015/11/10(火) 11月10日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ レーズンパン ロールパン 牛乳 メキシカンポークソテー フルーツのゼリー和え ☆主な食材の産地☆ じゃがいも・・・北海道 玉ねぎ・・・北海道 豚肉・・・静岡県 にんじん・・・三島市 | ||
 | 今年度から、静岡県の学校給食用のパンは、１００％国産小麦を使っています。 北海道産強力粉８０％と静岡県産中力粉２０％を混ぜて使っています。小麦粉はたんぱく質の１つである「グルテン」含有量が多い順に、強力粉、中力粉、薄力粉に分類されます。パン用の小麦粉はグルテンを多く含む強力粉が最も適しています。 |