６月１４日(水)　～ふるさと給食週間・給食室～

▼ 2017/06/14(水) ６月１４日(水)　～ふるさと給食週間・給食室～

			献立・中華菜飯・牛乳・しらす入りシューマイ・なすのみそあんかけ・トマトと卵のスープなす今日のなすは、見た目から『嫌～～』という子どもの声がたくさん聞こえてきました。しかし、一口食べてみて・・・『いける！！』と、モリモリ食べてくれた子も多くいました。甘めの味付けのあんかけにしたので、子ども好みに仕上げることができて良かったです。なすは、１本１本丁寧に洗っています。
	トマト三島の美味しいトマトは、スープにしました。酸味がありますが、暑い時季にはぴったりの、さっぱりスープになりました。調理員さんがだしをきかせて、卵のまろやかさで食べやすく調理してくださいました。トマトが苦手であった子から、『今日のスープ、おかわりしちゃった♪』と嬉しい報告をいただきましたこれからも、モリモリ食べられるような給食作りをがんばります！！

			ポイント《ふるさと給食週間》今日は、三島の小松菜と豚肉を使って、中華菜飯にしました。他にも、スープに入っている玉ねぎ、トマト、葉ねぎも三島のものです。味わって食べてもらえたら嬉しいです。さて、シューマイに入っているしらすは、静岡県の駿河湾でとれたものです。主に、かたくちいわしの子どもを、『しらす』として食べています。春先から、しらすの漁がはじまり、鮮度の良い物は、生しらすとして食べることができます。静岡県にある、色々な港でも、しらすをメインとしたお祭りを開催しているところがあります。このあたりだと、沼津港や田子の浦港に行くと、新鮮なしらすを食べることができます。
	主な産地・なす(三島・沼津産) ・小松菜(三島産) ・トマト(三島産) ・玉ねぎ(三島産) ・豚肉(三島産) ・卵(静岡県産) ・葉ねぎ(三島産)