９月１２日(火)　*ぎょうざの甘酢あんかけ*

▼ 2017/09/12(火) ９月１２日(火)　ぎょうざの甘酢あんかけ

			ポイント《ぎょうざの甘酢あんかけ》今日は、揚げたぎょうざに、甘酢あんをからめた料理にしてみました。お酢には、色々な効果があるのを知っていますか？　お肉をやわらかく美味しくする効果、魚の臭みをとる効果、減塩効果、さらに、みなさんにとって大切な、骨を強くする「カルシウム」の吸収を助ける効果があります。給食の牛乳１本に対して、大さじ１杯分のお酢をとると、効果がよく出るそうです。日頃から、お酢を使った料理を、すすんで食べるようにしましょう。
	献立・ごはん・牛乳・ぎょうざの甘酢あんかけ・こんにゃくサラダ・豆腐とにらのスープ主な産地・キャベツ(群馬県産) ・きゅうり(秋田県産) ・玉ねぎ(北海道産) ・にら(栃木県産) ・にんじん(北海道産) ぎょうざの甘酢あんかけ今日は、揚げたぎょうざに甘酢あんをからめた献立にしました。いつもとは少し違うぎょうざに興味を示しながら、「美味しい」と言って食べてもらえました。給食室では、約１５００個揚げて、数えの作業が大変でしたが、子どもたちに喜んでもらえて疲れもふっとびました♪