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南小学校の給食

2017/09/11(月) 9月11日(月) *煮込みハンバーグ*

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《煮込みハンバーグ》
今日は、ソースで煮込んだ、「煮込みハンバーグ」にしてみました。ハンバーグは、ミンチ状の肉に、炒めた野菜などと、調味料を入れて、形を整えて焼いた料理です。昔の人が、固い肉を柔らかく食べられるように考え出した料理です。日本の大昔でも、「縄文時代」のころに、ハンバーグに似た料理を食べていたことが、遺跡の調査でわかっているそうです。昔の人たちの知恵で、ハンバーグという料理ができあがったことがわかります。
rainbow献立rainbow
・ごはん
・牛乳
・煮込みハンバーグ
・ほうれん草のソテー
・野菜スープ

pencil主な産地pencil
・キャベツ(群馬県産)
・ほうれん草(栃木県産)
・玉ねぎ(北海道産)
・えのきたけ(長野県産)
・にんじん(北海道産)

megaphone今日は、一度焼いたハンバーグを、ケチャプベースのソースにつけて煮込んだハンバーグにしました。
美味しくなぁれと愛情を込めて作りました。
今日も残さず食べてくれたかな?
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