９月１１日(月)　*煮込みハンバーグ*

▼ 2017/09/11(月) ９月１１日(月)　煮込みハンバーグ

			ポイント《煮込みハンバーグ》今日は、ソースで煮込んだ、「煮込みハンバーグ」にしてみました。ハンバーグは、ミンチ状の肉に、炒めた野菜などと、調味料を入れて、形を整えて焼いた料理です。昔の人が、固い肉を柔らかく食べられるように考え出した料理です。日本の大昔でも、「縄文時代」のころに、ハンバーグに似た料理を食べていたことが、遺跡の調査でわかっているそうです。昔の人たちの知恵で、ハンバーグという料理ができあがったことがわかります。
	献立・ごはん・牛乳・煮込みハンバーグ・ほうれん草のソテー・野菜スープ主な産地・キャベツ(群馬県産) ・ほうれん草(栃木県産) ・玉ねぎ(北海道産) ・えのきたけ(長野県産) ・にんじん(北海道産) 今日は、一度焼いたハンバーグを、ケチャプベースのソースにつけて煮込んだハンバーグにしました。美味しくなぁれと愛情を込めて作りました。今日も残さず食べてくれたかな？