▼ 2014/02/25(火) 2月２５日 坂小のブロッコリーも採れるようになってきました。「今日は坂のブロッコリーと大根だね。坂小メニューですね」 検食をしてくださる校長先生の一声です。坂小のブロッコリーには甘味があります。
【給食メニュー】
 | 2月２５日 （火） 牛乳 麦入りご飯 鰆のマヨネーズあえ 茹でブロッコリー （坂小） ミニトマト 大根の味噌汁 （坂小） 今日(きょう)は、さわらにマヨネーズをかけて焼いて(や )あります。マヨネーズは、油(あぶら)と酢(す)と卵(たまご)でつくられます。油(あぶら)は、水(みず)に溶けない(と )ので油(あぶら)と酢(す)だけを混ぜて(ま )も混(ま)ざり合(あ)いませんが、卵(たまご)には、レシチンという油(あぶら)が含まれて(ふく )いてこれには油(あぶら)になじむ部分(ぶぶん)と水(みず)に混じる(ま )部分(ぶぶん)があり油(あぶら)と酢(す)をうまくつなぎ合わせる( あ )働き(はたら )があります。 | ||
 | 主な食材の産地 大根 坂小の畑 ブロッコリー 坂小の畑 ミニトマト 三島 人参 愛知 パセリ 茨城 |