今日の献立 むぎごはん 牛乳 チンジャオロース わかめスープ 冷凍みかん ひとくちメモ 今日のひとくちメモは、チンジャオロースの『ピーマン』についてです。チンジャオロースには、ピーマンはかかせない物です。ピーマンは、とうがらしのなかまです。そのとうがらしの原産地は、南アメリカです。ピーマンは、緑黄色野菜の仲間ですから、血液をきれいにしたり、体の成長を助けたりするビタミンがたくさん含まれています。ピーマンは、品種が多く、赤、緑、黄色と色どりとしても貴重な食材です。