今月の栄養目標は、 健康な骨と歯を作ろう 給食の目標は、身の周りを清潔にして食事をしようです。 食事の前にはきれいに手を洗いましょう。給食当番さんはきれいな白衣で、髪の毛はしっかり帽子の中に入れ、衛生に気をつけて配膳しましょう。 今日の献立 麦ごはん 牛乳 揚げだしどうふ ごまあえ みそ汁 くだもの ひとくちメモ 今日のひとくちメモは、揚げだし豆腐についてです。 揚げだし豆腐は、豆腐の水気を切り、片栗粉をつけ油で揚げます。 人参・玉ねぎ・たけのこ・しいたけ・さやえんどうで野菜のあんかけをつくり、淡白な味の豆腐に野菜あんかけをかけて食べる料理です。 しっかりよくかんで、のこさずたべましょう。