今日の献立 えびピラフ 牛乳 フレンチサラダ コーンスープ ひとくちメモ フレンチサラダに使われている『キャベツ』についてです。 キャベツは、食卓に欠かせない代表的な野菜の一つです。 キャベツは、生でたべてもおいしいですが、煮たり、炒めるなどいろいろな料理法があります。 キャベツに含まれる栄養素は、主にビタミンCやカリウムです。 今日は、ゆでてサラダにしました。 学校給食では、食中毒の心配から、サラダに使う野菜もゆでて料理します。 みなさんの家では、キャベツの栄養を逃がさないよう、生でバリバリたべるサラダもいいですね! よくかんで、残さず食べましょう