今日の献立 麦ごはん 牛乳 がんもの煮つけ 煮びたし みそ汁 こんぶ佃煮 ぶどう ひとくちメモ 今日のひとくちメモは、昆布佃煮の『こんぶ』についてです。 昆布は『海の野菜』と呼ばれる健康食品です。 骨や歯を丈夫にしたり、ストレスをやわらげてくれる『カルシウム』や、病気への抵抗力をつけてくれる『β-カロテン』、貧血を予防する『鉄』、おなかの調子を整えてくれる『食物繊維』など、色々な栄養素が豊富に含まれています。